Des del març del 2020, TALKUAL té la missió de rescatar aquelles fruites i verdures que no compleixen els estàndards estètics que demanen les grans superfícies i donar-los una segona oportunitat fent-les arribar als seus clients.
El projecte va néixer de Marc i Oriol, dos amics amb ganes de millorar un problema recurrent al món i amb una idea comuna: minimitzar el malbaratament alimentari. Van començar a moure fils i a contactar amb agricultors de la zona de Lleida per saber quines eren les seves principals problemàtiques amb els seus productes. Es van adonar que es llencen milions de kg d'aliments al dia simplement per tenir trets exteriors no comuns, com poden ser cicatrius o protuberàncies, però són igual o més bons per dins.
El projecte ha anat evolucionant en aquests 3 anys i mig gràcies a observar i escoltar la problemàtica dels nostres agricultors, els quals són el motor de TALKUAL, fins arribar a més de 1.500.000 kg de fruites i verdures rescatats. Aquesta quantitat de productes correspon al pes de 86 camions i a 1.821.400 kg d'emissions de CO2 estalviades, l'equivalent a les emissions de volar 45 vegades de Madrid a Londres. ✈
Tots els aliments que hem rescatat en aquest temps estan en perfectes condicions, simplement tenen mides diferents, formes curioses, colors diferents, cicatrius o són excedents de producció que l'agricultor no pot vendre per haver produït massa producte. Nosaltres creiem que aquests productes són únics i encara més bons, ja que són igual o més bons que els "perfectes".
Els agricultors es posen en contacte amb nosaltres per explicar-nos el problema amb els seus productes i des de TALKUAL, els intentem ajudar sempre que podem, pagant-los un preu just per les seves fruites i verdures i fent-les arribar als nostres clients repartits per tota la península. D'aquesta manera, hem ajudat a més de 100 agricultors de tot Espanya, tot i que la major part de productes rescatats ens arriba de Lleida, Andalusia, Osca o València.
Esperem seguir rescatant milers de kg de fruites i verdures imperfectes entre tots i totes, Tribu! 💚
