Fa gairebé 2 anys i mig que va néixer TALKUAL i, durant tot aquest temps, no hem parat de millorar i créixer dia a dia. Quan va començar el projecte, va sorgir d'una idea de dos amics amb ganes d'acabar amb el malbaratament alimentari i menjar-se el món. El projecte va anar evolucionant gràcies a observar i escoltar totxs aquellxs que estaven interessats i preocupats pels mateixos problemes que nosaltres. Fins al dia d'avui, que hem arribat a més de 700.000 kg de fruites i verdures rescatades.
Aquesta quantitat d'aliments rescatats són aliments que, per motius purament estètics, no entren a les cadenes de distribució de grans superfícies i, en conseqüència, és impossible que arribin als consumidors. Aquesta dada equival al pes de 34 camions i a 850.000kg d'emissions de CO2 estalviades, l'equivalent a les emissions de volar 21 vegades de Madrid a Londres. ✈️
Els aliments que hem rescatat estan en perfectes condicions, simplement són de mides diferents, tenen marques a la pell, cicatrius, tenen formes curioses o són d'un color diferent. Per a nosaltres, aquestes “tares estètiques” són les que fan que els productes siguin únics i encara més bons, ja que tenen el mateix gust que tots.
I és que, per aquests motius estètics, els agricultors no poden vendre la seva collita i moltes vegades l'han de llençar o regalar. Com s'han de guanyar la vida, doncs? En aquest punt és quan apareix TALKUAL i ajuda tots aquells agricultors que no poden vendre els productes a grans superfícies. Els oferim un preu just per les seves fruites i verdures, que han collit durant tant de temps i amb tant d'afecte, i les portem a casa vostra. D'aquesta manera hem ajudat més de 90 agricultors de tota la península. Intentem ajudar els que són a la nostra zona de Lleida, però també els d'altres parts de la península que es posin en contacte amb nosaltres i ho necessitin. La major part de la fruita i la verdura rescatada arriba de les comarques de Lleida, Tarragona, València, Andalusia i Osca.
A més, actualment, darrere la marca, hi ha un equipàs de 17 persones treballant al màxim cada dia, 3 de les quals es troben en risc d'exclusió laboral. Aquestes 17 persones estan repartides entre els departaments de producció, màrqueting, administració, atenció al client, empreses, tecnologia i compres. Gràcies a la feina de tots ells i a la seva constància, hem pogut arribar a aquesta quantitat de kg rescatats, però, sobretot, ha estat possible gràcies als nostres clients.
Seguim lluitant contra el malbaratament alimentari i rescatant molts més kg de fruita i verdura, juntxs! 💪🌱
