L'agost arriba fort… i amb calor, molta calor. Però per sort, també ve carregat de fruites i verdures tan fresquetes que sembla que a estones podries sobreviure sense l'aire condicionat o el ventilador enganxat a tu. Menjar de temporada és tenir cura del cos, del planeta i, de pas, donar una alegria al paladar. Et deixem aquí el millor del mes perquè quan arribi la teva caixa sàpigues una mica més sobre el que menjaràs.
Fruites d'agost☀️
Préssec🍑
També conegut com el rei de l'estiu. Dolç, sucós i amb més aigua que una piscina municipal. Ideal per hidratar-te, a més de ser ric en vitamina C i betacarotens, que ajuden a protegir la pell del sol i enfortir el sistema immunitari. Probablement t'embrutaràs menjant-lo, però val la pena.
Nectarina 🍑
Molt semblant al préssec, però amb una pell més suau. La nectarina és refrescant, antioxidant i perfecta per consumir al natural o en amanides. El seu contingut en fibra ajuda a la digestió i la seva dolçor natural la converteix en una de les preferides.
Paraguaià 🍑
Amb la seva forma aixafada i sabor intens, el paraguaià és una fruita d'estiu deliciosa. Aporta vitamina C, és baix en calories i la seva textura sucosa el converteix en un snack perfecte per a qualsevol moment del dia.
Pera 🍐
Lleugera, rica en fibra i amb efecte saciant. Les peres d'estiu són dolces i sucoses, ideals per menjar soles, en batuts o com a ingredient en plats dolços i salats
Síndria 🍉
La síndria, una de les fruites més refrescants de l'estiu, 92 % aigua i 100 % plaer. Cal dir res més?
Platerina 🍑
La filla d'un préssec i una nectarina. Té la pell llisa, la carn dolça i un nom que sona a vacances. És súper hidratant, i conté vitamines i minerals que altres fruites de pinyol no tenen, com per exemple l'àcid fòlic. És perfecta per picar entre hores o portar a la bossa de la platja sense preocupar-te que es desfaci.
Verdures d'agost
Tomàquet 🍅
No hi ha estiu sense gaspatxo ni amanida amb un bon tomàquet. Ric en licopè (també en conserves 😏) un antioxidant que protegeix el cor i la pell. Cru o cuinat, el tomàquet és una font imprescindible de sabor i salut.
Cogombre 🥒
Fresc i cruixent, el cogombre és ideal per a amanides o cremes fredes. El seu contingut en aigua el converteix en un gran hidratant i la seva aportació de silici ajuda a tenir cura de la pell des de dins. Tot i que, com ja sabreu de sobres, també pots fer un spa casolà i posar-te'l a sobre dels ulls.
Api 🌱
Molt baix en calories i amb propietats diürètiques, l'api és perfecte per combatre la retenció de líquids. A més, és font de fibra i vitamina K, i ajuda a mantenir una bona digestió.
Enciam 🥬
Com tenir una samarreta blanca a l'armari: no és avorrida si saps combinar-la. L'enciam, sobretot el romà, conté lactucina, un compost natural que ajuda a la relaxació i a la son. Ric en aigua i fibra, és la reina de les amanides.
Carbassó 🥒
Suau, versàtil i baix en calories. Ideal per a cremes, saltats o al forn. El carbassó és ric en potassi, vitamina C i antioxidants que ajuden a la regeneració cel·lular i a l'equilibri electrolític. Un clàssic que mai no falla.
L'agost no només ens porta calor i platges, també ens regala el millor del camp. Fruites i verdures que hidraten, nodreixen i saben a vacances. Aprofita-les, barreja-les, congela-les si cal… però, sobretot, gaudeix-ne.
I si no saps per on començar o t'agrada sorprendre't, recorda que a les nostres caixes de TALKUAL tens una selecció diferent cada setmana d'aquestes joies, fresques, nacionals i de temporada, a punt per arribar-te a casa i alegrar-te els dies de platja, els àpats i els tàpers.
