Sabem que més d'un 40% del total de fruita i verdura es malbarata, i simplement per motius purament estètics, i a nosaltres aquesta dada no ens agrada gens ni mica. Avui us venim a parlar dels nostres productes “imperfectes” per fora i perfectes per dins. Tots aquests aliments acaben a les escombraries i des de TALKUAL fem tot el possible perquè acabin dins de les nostres caixes i les vostres llars perquè els pugueu gaudir al màxim sense cap tipus de discriminació.
Quins són els motius que aparten els nostres productes de les grans superfícies?
-
Mida desproporcionada
Igual que les persones, els aliments acostumen a tenir proporcions diferents, poden ser enormes, diminuts o de mida estàndard. Un exemple clar serien els alvocats petitons que podeu trobar dins de les caixes TALKUAL aquesta temporada. Però és que per a nosaltres són perfectes. Tenen la mida perfecta per al consum d'una persona i que no en sobri gens!
-
Color no uniforme o diferent
Diferent to de pell que els fa únics i preciosos. El color estàndard és una altra característica per la qual les grans superfícies no accepten, per exemple, pebrots multicolors, alvocats amb dos tons de verd o pomes amb els colors difuminats. Ens encanten aquests productes que acabem d'esmentar, tant o encara més que les típiques verdures amb el mateix color a tota la peça.
-
“Deformes”
Tenir una forma estranya és una de les característiques dels productes amb què ens trobem més sovint. Sempre hi ha alguna peça, independentment de la varietat o el tipus de fruita o verdura, que surt amb una forma rara: una pastanaga amb dues potes, una llimona boteruda o un carbassó tort que sembla el mànec d'un paraigua. Com ja hem dit, són només deformitats exteriors i nosaltres creiem que fan els productes únics, bonics i especials.
-
Taques a la pell
Hi ha moltes persones que tenen pigues o taques a la pell. Doncs amb la fruita i la verdura passa el mateix. La natura és molt sàvia i nosaltres no la podem controlar. El problema és que estem acostumatxs a veure albergínies d'un color uniforme o peres brillants i sense taques. Però tribu… la realitat és que els productes tenen taques a la pell, però això no afecta absolutament gens el seu gust ni el seu aspecte interior.
-
Excedent que li sobra a l'agricultor
Moltes persones no relacionen aquest motiu amb els productes de les nostres caixes, però sí! Ajudem els agricultors a donar sortida al seu producte excedent. Això vol dir que si tenen quilos de cebes que no poden col·locar en cap supermercat, simplement perquè aquest any n'han plantat moltes i no les poden vendre, nosaltres les hi comprem encara que no tinguin cap tara estètica. Els agricultors són el principal motor de TALKUAL i els hem de cuidar amb molt de carinyo.
Paraules del nostre CEO Oriol Aldomà: «Cal posar més èmfasi en l'interior que en l'exterior, i no només en la fruita i la verdura, sinó en la vida en general»
T'atreveixes a endevinar quines imperfeccions tenen les fruites i verdures següents? 😜🍓🥑🍏
