Aquest mes, tot i que la fruita i la verdura han estat molt amunt en el nostre particular «TOP productes», hi ha unes protagonistes que han destacat a les nostres (vostres) caixes i als vostres missatges: les noves melmelades TALKUAL.
Com sabeu, aquestes melmelades formen part dels nostres productes complementaris, elaborades juntament amb l'obrador familiar Capell, una empresa que comparteix amb nosaltres la passió per la qualitat, l'artesania i el respecte pel producte.
I el resultat... es nota, perquè per tot el que ens heu explicat, han conquerit les vostres torrades, els vostres berenars, els vostres esmorzars, i fins i tot els vostres cors 😏💚
Així que avui us expliquem detalls, secrets i idees de receptes amb les nostres melmelades de maduixa, préssec, taronja, poma i pruna.
🌿 Les quatre varietats de melmelades a TALKUAL
-
Melmelada extra de maduixa🍓: amb aquell punt just d'acidesa que la fa perfecta per esmorzar.
-
Melmelada extra de préssec🍑: dolça, sucosa i molt suau. Ideal per a nens (i adults llaminers).
-
Melmelada extra de taronja🍊: amb un equilibri perfecte entre amargor i dolçor. Meravellosa amb iogurt grec.🥣
-
Melmelada extra de poma🍎: clàssica i reconfortant, de sabor rodó. Perfecta per acompanyar formatges.
Molt aviat també podreu gaudir de la melmelada extra de pruna!
🍑 Quins són els ingredients de les melmelades de TALKUAL?
En una paraula: senzillesa. Però amb qualitat.
Cada melmelada conté només quatre ingredients seleccionats amb criteri i propòsit
-
70g de fruita per cada 100g de producte final: fruita rescatada, madurada al sol, sucosa i saborosa.
-
Fructosa: un edulcorant natural, més suau que el sucre blanc, que respecta el sabor original de la fruita
-
Pectina: un espessant natural d'origen vegetal (procedent de la mateixa fruita), que aporta cos i textura sense additius químics.
-
Suc de llimona: funciona com a conservant natural i ajuda a equilibrar sabors.
I ja està. Sense colorants, sense conservants artificials, sense al·lèrgens, sense estabilitzants industrials. Només fruita cuinada com abans: a foc lent, amb calma i molt de respecte.
💡Idees de receptes amb melmelada
Tot i que sabem que moltes torrades ja han trobat la seva parella perfecta 💏 aquí tens altres idees per inspirar-te
1. Pa de pessic de iogurt amb cor de melmelada de maduixa🍓
Per a 2-3 persones
Ingredients:
- 1 iogurt natural (125g)
- 2 ous
- 125g de sucre
- 160g de farina de blat
- 70ml d'oli d'oliva suau
- 1/2 sobre de llevat
- 2 cullerades de melmelada de maduixa TALKUAL
Pas a pas:
- Barreja tots els ingredients excepte la melmelada.
-
Aboca la meitat en un motlle, afegeix la melmelada al centre (sense arribar a les vores) i cobreix amb la resta de la massa.
-
Enforna 35-40 min a 180ºC.
2. Formatge de cabra al forn amb melmelada de poma🍎
Ingredients:
- Rodanxes gruixudes de formatge de cabra
- Melmelada de poma TALKUAL
- Farigola seca
Pas a pas:
- Col·loca les rodanxes de formatge sobre paper vegetal en una safata.
-
Afegeix una cullereta de melmelada a sobre de cadascuna i escampa-hi farigola.
-
Gratina 5-7 minuts fins que es dauri.
3. Porridge cremós amb melmelada de taronja🍊
Ingredients:
- 40g de flocs de civada
- 200ml de beguda vegetal o llet
- Canyella al gust
- 1 cullerada de melmelada de taronja TALKUAL
Pas a pas:
- Cou la civada amb la llet i la canyella durant 5-7 minuts, remenant bé.
-
Serveix calent i remata amb una cullerada de melmelada i una mica de fruita seca.
4. Vinagreta dolça de melmelada per a amanida tèbia🍑
Ingredients:
- 1 cullereta de melmelada de préssec TALKUAL
- 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 1 cullerada de vinagre de poma
- Sal i pebre
Pas a pas:
- Barreja bé tots els ingredients fins a emulsionar.
- Serveix sobre amanides amb fulles verdes, nous i formatge blau.
Les nostres melmelades representen la nostra missió: salvar aliments i oferir productes amb ànima
Si ja t'has enamorat d'elles, saps que no exagerem... i si encara no les has provat, com diuen a internet, aquest és el teu ✨senyal✨ per demanar la teva caixa de fruita i verdura i complementar-la amb una d'aquestes melmelades
Esperem que us agradin tant com a nosaltres! Si proves alguna d'aquestes receptes, o tens més idees, escriu-nos! Ens encanta llegir-vos, rebre els vostres suggeriments i les vostres receptes. Us llegim!!
