La Pilar és una de les nostres primeres clientes i una de les més fidels. Ens acompanya des del febrer del 2020, que és quan es va crear l'empresa, i ja ha rebut 70 caixes de fruita i verdura imperfecta. Amb les caixes, ens explica que ha descobert verdures noves i això li ha permès consumir productes que no hauria comprat si no fos per TALKUAL. Et deixem la seva entrevista a continuació:
Quant de temps fa que reps la caixa TALKUAL i per què vas començar a comprar amb nosaltres?
Des de principis del 2020, crec que al febrer.
Com ens vas conèixer?
A través del meu fill gran, que em va explicar la iniciativa; al principi us dèieu IMPERFECTUS, ell coneix un dels socis fundadors.
Has conegut fruites i verdures que no coneixies abans?
Sí, per exemple la col kale, i d'altres que sí que coneixia però que no comprava, com la carbassa, la remolatxa fresca, les xirimoies...
Quin ha estat el producte més "imperfecte" que us ha arribat?
Recordo uns porros enormes que vaig pensar que potser no serien gaire bons, i la veritat és que estaven boníssims; vaig fer porrusalda i vichyssoise.
En quants plats de la setmana menges fruita i verdura?
Mengem fruita i verdura a cada dinar i sopar, i de vegades fruita per esmorzar.
Recomanaries TALKUAL? Per què?
En primer lloc, perquè la iniciativa és molt interessant i cal promoure aquest tipus d'iniciatives. En segon lloc, em sembla tot un repte rebre una caixa sense saber què hi haurà i, a partir d'aquí, organitzar els àpats de la setmana, encara que moltes vegades em costa perquè se'ns acumulen els productes, com ara aquesta setmana la pastanaga. Això m'ha permès buscar i experimentar amb receptes noves.
