Hola, hola! Ja tornem a la rutina i què millor que fer-ho de manera saludable tant per als teus menuts com per a tu. Hem preparat aquestes 3 receptes súper saludables i fàcils perquè et puguis organitzar la setmana ara que s'acaba l'estiu i necessitem més vitamines i energia que mai. Esperem que us agradin un munt 💚
Pasta amb salsa cremosa de carbassa 🍝🎃
Ingredients:
- 1 carbassa petita
- 3 grans d'all
- Espaguetis (2 racions aprox.)
- Oli d'oliva
- 1 culleradeta de sal
- 1 culleradeta de ceba en pols
- 1 culleradeta de pebre vermell (dolç o picant, al gust)
- ½ culleradeta de pebre
- Un pessic de nou moscada
- 120 ml d'aigua de cocció de la pasta
- 120 ml de beguda vegetal /nata
Passos que cal seguir:
- Barreja la carbassa tallada a daus, juntament amb els alls, les espècies i l'oli d'oliva.
- Enforna-ho uns 30 minuts o fins que la carbassa sigui tova.
- Mentrestant, cou la pasta en una olla el temps que indiqui l'envàs.
- Tritura la carbassa rostida juntament amb l'aigua i la llet.
- Incorpora la pasta a aquesta salsa i deixa que tot s'integri bé.
- Rectifica de sal si cal, i afegeix-hi una mica de formatge ratllat.
"Patates" fregides de carbassa 🍟🎃
Ingredients:
- 1 carbassa petita
- Sal
- Canyella
- Caiena mòlta
- Oli
Passos que cal seguir:
- Pela i talla la carbassa a bastonets.
- Posa els bastonets en una safata de forn i afegeix-hi sal, canyella, caiena mòlta i oli ( pots afegir-hi les teves espècies preferides).
- Posa-ho al forn preescalfat 10 min a 180. Passat aquest temps, daura-ho ⅘ min al grill.
- A l'airfryer, posa-ho 15 min a 200º.
Banana bread 🍌🍞
Ingredients:
- 3 plàtans
- 2 ous
- 150 g de farina de civada
- Llevat
- Pepites de xocolata
Passos que cal seguir:
-
- Aixafa els plàtans amb una forquilla o tritura'ls amb un robot de cuina fins que quedin fets puré.
- Afegeix a la barreja de plàtan la resta d'ingredients i remena perquè s'integrin bé.
- Un cop s'hagi format una barreja homogènia, posa-la en un motlle apte per al forn folrat amb paper vegetal uns 40 min a 180º.
