Els caquis, també coneguts com a persimons, són una fruita deliciosa i saludable que es cultiva en moltes parts del món. Tot i que sovint s'associen amb la temporada de tardor, hi ha diverses varietats de caquis que es poden gaudir en diferents moments de l'any. A les caixes de TALKUAL, tenim la varietat de caqui persimon i et volem explicar les seves propietats i com consumir-lo, i també t'explicarem les característiques d'un caqui normal. Atentx! 🌱
Caqui normal
El caqui normal, de vegades anomenat caqui astringent, és una varietat comuna de caqui. Aquests caquis es consumeixen quan són ben madurs i ofereixen un sabor dolç i suau. Aquí tens alguns detalls clau sobre el caqui normal:
- Aparença: Els caquis normals solen tenir forma de tomàquet i una pell de color ataronjat brillant. La seva polpa és ferma i cruixent quan són completament madurs.
- Consum: Pots menjar caquis normals com si fossin pomes, simplement mossegant-los quan són madurs. També pots pelar-los i tallar-los a rodanxes per gaudir-ne com a postres o afegir-los a amanides, o fins i tot menjar-los amb cullera un cop oberts.
Caqui persimon
El caqui persimon, també conegut com a caqui no astringent, és una altra varietat popular. La característica distintiva dels caquis persimon és que es poden gaudir quan encara són ferms, abans que siguin completament madurs. Aquí tens informació important sobre els caquis persimon:
- Aparença: Els caquis persimon tenen forma de tomàquet allargat i una pell de color ataronjat o groc. A diferència dels caquis normals, la polpa dels persimon és dolça i suau fins i tot abans que siguin completament madurs.
- Consum: Pots menjar caquis persimon frescos, pelats i tallats a rodanxes, fins i tot quan són ferms. Són ideals per a amanides i com a complement en una gran varietat de plats.
Com conservar i gaudir dels caquis
- Conservació: Per conservar els caquis, guarda'ls a temperatura ambient fins que siguin madurs. Un cop madurs, pots posar els caquis normals a la nevera per allargar-ne la frescor. Els caquis persimon també es poden guardar a la nevera per mantenir-ne la qualitat.
- Consum: Tant els caquis normals com els persimon es poden gaudir de diverses maneres. Menja'ls frescos com a berenar saludable, afegeix-los a amanides, barreja'n la polpa en batuts o fes-los servir en receptes de rebosteria, com muffins o pastissos.
