Per fi ha arribat el juny! Amb ell no només vénen les vacances de l'escola (i les teves, que l'agost és a tocar), sinó que comencen a arribar les fruites i verdures d'estiu que no poden faltar a la teva vida. Fa lleig dir-ho, però per a nosaltres aquesta època té la millor fruita de l'any: fresqueta, saborosa i súper refrescant.
Et diem quines són les fruites i verdures de juny i algunes curiositats que et faran flipar.
Quines són les fruites de juny?
Tomàquet 🍅
Sí, el tomàquet és una fruita, perquè té llavors, no només perquè queda bé a l'amanida (encara que sí, també). Tot i que a les nostres caixes el posem amb les verdures, en aquesta època comencem a posar-los també a les caixes de fruita. I tothom content!
💡Curiositat: els primers tomàquets que van arribar a Europa eren grocs, no vermells. A més, els tomàquets tenen molts beneficis: són antioxidants i perfectes per a tot: gaspatxo, pizza, pasta o d'aperitiu.
Albercoc 🍑
Si ets d'aquells als qui els costa anar al lavabo, aquesta fruita és com un spa per al teu intestí: suau, dolça i amb un toc laxant natural. A més, va carregada de vitamina A i aigua, just el que necessites quan apreta la calor. Menja'n 3 o 4 al dia i ja ens ho explicaràs (no cal que entris en detalls).
Préssec 🍑
Hi ha qui se'l menja amb pell, i hi ha qui el talla. És bo de totes maneres. Més del 80% d'aigua i fibra que ajuda que l'intestí funcioni bé. Ah, i a la Xina és símbol d'immortalitat, no està malament per a una fruita, no?
Nectarina 🍑
Per a les amants del "skin-care", la nectarina és LA TEVA fruita si vols una pell fresqueta i glowie. També ajuda a controlar el colesterol i que el trànsit intestinal vagi com una seda (ja ho saps).
Cireres 🍒
Són l'avís oficial que l'estiu és a tocar. Gràcies a la melatonina que porten, t'ajuden a dormir i fins i tot a millorar la memòria. I sí, són un vici que costa deixar.
Nespres 🍑
No són les més populars (la competència és dura), però són súper bones i versàtils: fresques, en amanides o en melmelades casolanes amb què et llepiràs els dits.
Meló 🍈
El rei de l'estiu per ser súper refrescant gràcies al seu alt contingut en aigua i dolçor. I si ets d'aquells que sempre acaben amb un meló insípid, passa't pel nostre blog on t'expliquem amb pèls i senyals quan tallar-lo i com conservar-lo perquè sempre tingui el gust que et mereixes.
Les verdures de temporada de juny
Enciam 🥬
Quan un enciam és bo, es nota. A més, sabies que és un aliat natural per dormir millor? Les seves propietats relaxants t'ajuden a desconnectar i, amb el seu alt contingut en aigua, et manté hidratat i carregat de vitamines i minerals. Et ve de gust alguna cosa fresqueta? L'enciam sempre hi dona aquest toc, fins i tot en una hamburguesa 😉
Cogombre 🥒
Si busques una verdura gairebé aigua pura, el cogombre és l'opció. Ric en minerals i súper refrescant, és el comodí de l'estiu: amanides, cremes fredes o simplement tallat a rodanxes fines per picar. Bàsic per mantenir-te fresc i amb energia quan apreta la calor.
Rave 🌱
Amb el seu puntet picant que no passa desapercebut, el rave és més que gust. Tradicionalment usat com a calmant i fins i tot antídot per a verins, també t'ajuda a relaxar-te i a dormir millor. Vols menys picant? Treu-li la pell i tindràs un gust suau a l'instant.
Pastanaga 🥕
La pastanaga és pura vitamina A, imprescindible per cuidar la vista i la pell. Una sola pastanaga cobreix gairebé tota la dosi diària recomanada, i sense ni adonar-te'n! A més, té una bona càrrega d'hidrats de carboni que et donaran energia per al dia a dia. La millor manera de prendre-la? Crua, amanida, en cremes o al forn.
Carbassó 🥒
És un dels ingredients més versàtils que hi ha i perfecte per cuidar-te a l'estiu. Amb magnesi i potassi, ajuda a recuperar els músculs després de l'exercici i és fantàstic per a la pell i els cabells. Dona-li canya en guisats, a la planxa o fins i tot cru en amanides. Impossible avorrir-se'n.
